Über Falko Breslau

Hey, schön dich hier zu sehen! Ich bin Falko Breslau, Wahl-Kölner und absoluter Überzeugungstäter, wenn es um ein veganes und nachhaltiges Leben geht. Vielleicht fragst du dich, was mich dazu gebracht hat, diesen Weg einzuschlagen? Lass mich dir ein bisschen erzählen.

Geboren und aufgewachsen bin ich quasi mitten im Herzen von Köln, einer Stadt, die für ihre Offenheit und ihren bunten Lifestyle bekannt ist. Schon früh habe ich gelernt, dass Vielfalt eine Bereicherung ist – nicht nur in Bezug auf Menschen, sondern auch auf unsere Umwelt und Lebensweisen. Der erste Anstoß kam dann tatsächlich über die Ernährung. Ich habe mich immer gefragt, wo unser Essen herkommt und welche Auswirkungen unsere Entscheidungen auf die Tiere und unseren Planeten haben. Je mehr ich mich damit beschäftigt habe, desto klarer wurde mir: Es muss sich etwas ändern!

Der Entschluss, vegan zu leben, war für mich ein logischer Schritt. Es ist viel mehr als nur eine Ernährungsweise – es ist eine Lebenseinstellung, die auf Respekt, Verantwortung und Mitgefühl basiert. Aber ich wollte nicht nur meine Ernährung umstellen, sondern auch meinen gesamten Lebensstil nachhaltiger gestalten. So bin ich zum Zero-Waste-Konzept gekommen. Weniger Müll, bewusster Konsum – das hat mich sofort begeistert. Es ist unglaublich, wie viele kleine Veränderungen im Alltag einen großen Unterschied machen können. Und ganz ehrlich, es macht auch noch Spaß, kreativ zu werden und Dinge selbst zu machen!

Fair Trade und regionale Produkte spielen für mich eine zentrale Rolle. Es ist wichtig, dass Produzenten faire Preise für ihre Arbeit erhalten und unter menschenwürdigen Bedingungen arbeiten können. Außerdem unterstütze ich gerne lokale Bauern und Händler, um die regionale Wirtschaft zu stärken und lange Transportwege zu vermeiden. Du findest mich oft auf dem Wochenmarkt, wo ich frische, saisonale Produkte direkt vom Erzeuger kaufe.

Auf diesem Blog möchte ich meine Erfahrungen und mein Wissen mit dir teilen. Ich möchte dich inspirieren, motivieren und dir praktische Tipps geben, wie du ein veganes und nachhaltiges Leben führen kannst – ganz ohne Perfektionsdruck. Egal, ob du gerade erst anfängst oder schon länger dabei bist, hier findest du Anregungen und Informationen zu Themen wie:

• Vegane Ernährung: Grundlagen, Nährstoffe, Rezepte

• Zero Waste: Tipps zur Müllvermeidung im Alltag

• Fair Trade & regionale Produkte: Ethisch konsumieren

• Nachhaltiges Leben: Inspirationen für einen bewussten Lebensstil

Ich bin kein Guru oder Besserwisser, sondern einfach jemand, der mit Herzblut dabei ist und seine Leidenschaft gerne mit anderen teilen möchte. Ich lerne jeden Tag dazu und freue mich über jeden Austausch. Wenn du Fragen, Anregungen oder Kritik hast, schreib mir gerne! Lass uns gemeinsam eine Welt gestalten, in der Mensch, Tier und Umwelt in Harmonie leben können.

Also, worauf wartest du noch? Stöber ein bisschen auf meinem Blog, lass dich inspirieren und fang einfach an! Jeder kleine Schritt zählt. Und denk daran: Nachhaltigkeit ist kein Sprint, sondern ein Marathon. Es geht nicht darum, alles perfekt zu machen, sondern darum, bewusste Entscheidungen zu treffen und Verantwortung zu übernehmen. Ich freue mich darauf, dich auf diesem Weg zu begleiten!

Liebe Grüße aus Köln,
Falko Breslau